料亭錦水調理長がおくる賞味会

季節ごとに厳選した食材を使用し、錦水の調理長が全国から選び抜いた逸品を駆使してお届けするイベント。広々とした大広間で、ゆったりとした雰囲気の中、季節の味覚を贅沢に味わっていただけます。料亭の敷居を感じることなく、お手軽なランチで本格的な料理を楽しめるこの機会。お一人様でも気軽に参加できるので、ぜひ特別な会席をじっくりとご堪能ください。定期開催のこの会を通じて、平日のひとときを豊かに彩ります。

開催日

2025年11月18日（火）・19日（水）
　　　12月16日（火）・17日（水）

時間

受付　 11：30～
食事　12：00～14：30頃終了予定

料金

お一人様　 15,000円
【消費税、サービス料、ワンドリンク（グラスワインまたはソフトドリンク）込】

※こちらのご予約はお電話のみで承っております。

※本プランは特別プランにつき、株主優待、各種ご優待・割引との併用はいたしかねますのでご了承ください。

会場

料亭錦水「八千代」

食事

季節の食材を使用した調理長の特別会席

＜十一月＞
一月、最盛期を迎え身が引き締まった鰤をご用意いたしました。
たっぷりと蓄えられた脂の甘みと、濃厚な旨味をご堪能いただけます。
春の産卵に備えて栄養を蓄え最も大きく肥大した鮟肝は、濃厚で甘みのある味わいをお楽しみくださいませ。

＜十二月＞
深海に生息する高級魚、メヌケをご賞味いただきます。
上質な脂と旨味は格別でございます。
この時期、旬を迎えた北寄貝は、適度な歯ごたえが特徴。
噛むほどに甘みと旨味が口の中に広がります。

料理長が厳選した冬の食材で、皆様をおもてなしいたします。

【入会費・年会費無料】
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